ぶちぶろ

愛媛県喜多郡内子町にある工務店、西渕工務店のブログです。
自然素材と地産地消にこだわった木造住宅を建てています。1軒1軒オリジナルの注文住宅です。
建築の話から関係ない話まで。
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愛媛・大洲のいもたきは日本三大芋煮に数えられるんだそうですが、愛媛県内全域いもたき食べますよね?たぶん。

昔出合大橋のたもとで食べたことがありますが。

 

愛媛のいもたきは鶏肉ですが、山形は牛肉で肉じゃがみたいなイメージなんだそうです。

島根は鯛が入っているらしい!各地全然違いますね。

 

先日、地域(内子)のいもたき会で食べさせてもらいました(^^♪

こんにゃく!鶏!里芋!

あとは団子と油揚げ!!

 

 

季節の風物詩ですね〜。

 

 

 

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